Zinfandel

Zinfandel
Zịnfandel,
 
Kurzbezeichnung Zin, wichtigste dunkelbeerige Weinrebe Kaliforniens (auf über 11 300 ha, zu rd. 40 % im Central Valley), ertragsstark, Beeren mit hohem Zuckergehalt (zum Teil rosinenartig), aber ungleichmäßig reifend; wird zu Rot-, Rosé-, Weiß-, Schaumweinen und gespriteten Weinen unterschiedlicher Qualität verarbeitet, von trocken bis süß, meist säurearm und alkoholstark, am besten als trockener Rotwein aus höheren (nicht zu warmen) Lagen. - Der Zinfandel wurde schon früh aus Europa, wohl aus Apulien, eingeführt (Anbau seit 1863 nachgewiesen).

Universal-Lexikon. 2012.

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  • zinfandel — n. variety of grape; wine made from zinfandel grapes …   English contemporary dictionary

  • Zinfandel — noun small black grape grown chiefly in California; transplanted from Europe • Hypernyms: ↑vinifera, ↑vinifera grape, ↑common grape vine, ↑Vitis vinifera • Substance Meronyms: ↑zinfandel …   Useful english dictionary

  • zinfandel — noun dry fruity red wine from California • Hypernyms: ↑red wine • Substance Holonyms: ↑Zinfandel …   Useful english dictionary

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